Prof. Dr. Nüzhet KAHRAMAN
nkahraman@iticu.edu.tr

İTİCU Ticari Bilimler Fakültesi
Tophanelioğlu Sokak, No:2, Üsküdar, İstanbul
(216) 553 94 22

Eğitim

Derece	Uzmanlık Alanı	Üniversite	Yıl	Öğrenim Süresi
Lisans	İktisat	İstanbul Üniversitesi	1972	4 yıl
Y.lisans
Doktora	İktisat	İstanbul Üniversitesi	1980	4 yıl

Akademik Unvanlar	Uzmanlık Alanı	Üniversite	Yıl	Çalıştığı Yıllar
Yard. Doç.	-	-	-	-
Doçent	Turizm İşletmeciliği	Hacettepe Üniversitesi	1989	1989 - 1995
Profesör	Turizm İşletmeciliği	Hacettepe Üniversitesi	1995	1995 – 1997
Profesör	Turizm İşletmeciliği	İstanbul Üniversitesi	1998	1998 – 2006
Profesör	Turizm İşletmeciliği	Haliç Üniversitesi	2006	2006 – 2007

Yönetilen Yüksek Lisans Tezleri

Tez Adı	Yazar	Tez Türü	Tez Yılı
Turizmin gelişmesinde bir alternatif: sürdürülebilir turizm.	Selma Meydan	Yüksek Lisans	1995
Tatil köyü tasarım ve işletme yönetimi ilişkisi ve Türkiye için bir model önerisi	Siran Ayık	Yüksek Lisans	1996
Türkiye'nin Doğu Akdeniz bölgesinin mevcut turizm talebi yapısının incelenmesi ve bu talebin geliştirilmesine yönelik politika ve tedbirlerin önerilmesi	Uysal Yenipınar	Yüksek Lisans	1997
Meslek yüksekokulları otelcilik programlarında, mutfak tasarımı, yönetimi, eğitim planlaması ve politikalarının saptanması ve model eğitim teknik ve planlarının geliştirilmesi	Şerif Baldıran	Yüksek Lisans	1998
Doğu Karadeniz bölgesi turizmi, ekonomik talepleri ve talep tahminleri	Gökhan Emir	Yüksek Lisans	2000
Türk turizm politikalarının tespitinde hedefler ve Türkiye'nin rekabet şansını arttırıcı tedbirler	Yusuf Köseoğlu	Yüksek Lisans	2000
Turizmin çevreye etkisi	Dursun Ali Ökte	Yüksek Lisans	2001
Yiyecek ve içecek yönetiminde toplam kalite yönetimi uygulaması ve İstanbul Divan Oteli örneği	Sezar Dallaryan	Yüksek Lisans	2001
Türkiye’de turizm işletmelerinin bakanlıkla, birbirleriyle ve müşterileriyle ilişkileri hakkında yönetmelikle ilgili sorunları	Hülya Luma	Yüksek Lisans	2002
Gündem 21’in Türk konaklama endüstrisinde uygulanma koşulları	Oğuz Türkay	Yüksek Lisans	2002
Merkezi rezervasyon sistemleri ve İstanbul’daki dört ve beş yıldızlı otellere yönelik uygulamalar	Ali İzzet Yılmaz	Yüksek Lisans	2002
Turizm’de her şey dahil (All-inclusive) tur satış uygulamalarının değerlendirilmesi	M.Onur Gülbahar	Yüksek Lisans	2002
İstanbul gelen Alman turistlerin hizmet memnuniyetlerinin ölçülmesine yönelik bir araştırma	Mehmet Cömert	Yüksek Lisans	2002
Kitle turizminden özel ilgi turizmine geçişte İspanya ve Türkiye	Çiğdem Yalçın	Yüksek Lisans	2003
Çin Halk Cumhuriyeti’nde turizmin gelişimi ve geleceğe yönelik hedefler	Zülfiye Tahir	Yüksek Lisans	2004
Yiyecek ve içecek işletmelerinde tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları sistemi: İstanbul Tarihi Yarımada’da sisteme ilişkin analiz çalışması	Ayşegül Şan	Yüksek Lisans	2005
Özel belgeli ve özel nitelikli otellerde müşteri memnuniyeti ve kalite yönetimi örnek alan çalışması: Dersaadet Oteli İstanbul	Deniz Duyar	Yüksek Lisans	2007
Türk Turizmi Tanıtım Politikalarının Etkinliği ve Sorunlar	Zehra Kart	Yüksek Lisans	2007

Yönetilen Yüksek Lisans ve Doktora Tezleri :

Tez Adı	Yazar	Tez Türü	Tez Yılı
Turizm ve Kriz Yönetimi ve Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde Kriz Yönetiminin Ülke Turizminin Gelişimine Etkileri	Sezar Dallaryan	Doktora Tezi	2006

Yayınlar:

Kitaplar

1. “Turizm ve Çevre”, 181 sayfa, Detay Yayıncılık, 2. Baskı, Ankara, 2006 (Oğuz Türkay ile ortak yayın)
2. “Turizm Yatırım Projeleri Analizi”, 247 sayfa, Siyasal Kitabevi, Ankara, 1997
3. “Turizmde Yatırım Finansmanı”, 196 sayfa, Hacettepe Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, Yayın No.21, Ankara, Mayıs 1995.
4. “Turizmde Yatırım Projeleri”, 207 sayfa, Çağlayan Kitabevi, İstanbul, 1986.

Makaleler
Hakemsiz Dergilerde ve Gazetelerde:

1. “Türkiye Uluslar arası Turizm Payını Mutlak Artırmalı”, Yeniyüzyıl Gazetesi, Sayı:234, Sayfa 15, 7 Ağustos 1995.
2. “Savaştan Sonra Türk Turizmi”, Cumhuriyet Gazetesi, Sayı28325, Sayfa 2, 26 Nisan 2003
3. “Dünya Turizmi ve Türkiye”, Cumhuriyet Gazetesi, Sayı 28608, Sayfa 2, 3 Şubat 2004.
4. “Sürdürülebilir Turizm ve Türkiye” Cumhuriyet Gazetesi, Sayı 28755, Sayfa 2, 29 Haziran 2004
5. “Kelkit Havzası Turizm Değerlendirme Raporu”, Kelkit Havzası Dergisi, Ocak-Şubat 2005, Sayı 1, Sayfa 58 - 66, (Mehmet Ata Tansuğ ile ortak yayın)

Hakemli Dergilerde:

1. Dünya Turizmi ve Türkiye, Anatolia, Yıl 4, Sayı: 2 (Mart – Nisan 1993) s:32-33
2. Sürdürülebilir Kalkınma ve Turizm, Hacettepe Üniversitesi, İ.İ.B.F. Dergisi, Cilt 12/1994, s.27 – 31
3. Toplam Kalite Yönetiminin Turizm Sektöründe Önemi, Hacettepe Üniversitesi, İ.İ.B.F. Dergisi, 1996, Cilt 14, Sayı 2, s.184 – 197
4. Kış Turizminin Geliştirilmesinde Planlama İlkeleri, Tourism And Hotel Trends Dergisi, Bilkent Üniversitesi Turizm ve Otelcilik İşletmeciliği, Sayı 1, Bahar 1996, s. 7 – 9

Bildiriler
Ulusal

1. “Sürdürülebilir Kalkınma ve Turizm”, Dokuz Eylül Üniversitesi, İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi, I. Turizm Sempozyumu, Dokuz Eylül Üniversitesi Yayınları: 0.20.8.Y.94.002.142, İzmir, 17-18 Kasım 1994, Sayfa 137 – 145
2. “Otel İşletmeciliğinde Çevresel Yönetim Politika ve Planları”, Akdeniz Ülkeleri Akademisi Vakfı, Sürdürülebilir Kalkınma ve Uygulama Alanları Sempozyumu, Bodrum, 21-22 Mart 1997
3. “Turizm Gelişiminde Çevresel Plan ve Politika”, Oleyis Vakfı 50. Yıl Sempozyumu, Oleyis Sosyal Güvenlik ve Yardımlaşma Vakfı Yayınları, Sayfa 186 – 194, Ankara, Ağustos 1997
4. “Sürdürülebilir Turizmin Gelişmesi”, Türkiye Çevre Vakfı, Sürdürülebilir Kalkınmanın Uygulanması Tartışma Toplantısı, Türkiye Çevre Vakfı Yayın No 126,  Sayfa 103 – 119, Ankara, 11-12 Aralık 1997
5. “Eğridir Yöresinde Turizm Yatırım Olanakları”, Süleyman Demirel Üniversitesi, Eğridir MYO Turizm ve Otelcilik Programı, I. Ulusal Turizm Sempozyumu, yayın no. 11, Sayfa 39-44, Eğridir, 17-19 Eylül 1998
6. “Var Olan Turizm Pazarlarının Geliştirilmesi ve Alternatif Pazar Aranması”, I. Turizm Şurası Kitabı, Turizm Bakanlığı, sayfa 4-8, Ankara, 20-22 Ekim 1998
7. “Türkiye’nin Yerli ve Yabancı Turist Talebindeki Gelişmelerin Değerlendirilmesi”, 1. Ulusal Türkiye Turizmi Sempozyumu Tebliğ Kitapçığı, sayfa 168-187, İzmir, 2-3 Kasım 2000

Uluslar arası

1. “Türkiye’nin Turizm Arz ve Talebindeki Gelişmeler”, 21. Yüzyılda Sürdürülebilir Turizm Politikaları, Yeni Eğilimler ve Yapısal Değişimler Uluslar arası Sempozyumu, Yıldız Teknik Üniversitesi, İstanbul, 16-17 Aralık 1998
2. “Dünya Turizminde Yeni Eğilimler ve Türkiye Açısından Değerlendirilmesi”, Yeni Binyılda Turizm Politikaları, Yeni Eğilimler ve Yapısal Değişimler Uluslar arası Sempozyumu, Yıldız Teknik Üniversitesi, Yayın No YTÜ.MF.SM-04.0726/Fakülte Yayın No MF.ŞBP-04-002, Sayfa 1-6, 2004

Projeler

1. “T.C. Turizm Bankası Reorganizasyon Planı”, Mayıs 1986, Hazırlayanlar: Serhan Altınordu, Işıl Baytok, Nüzhet Kahraman.
2. “Kelkit Havzası Gelişim Projesi Kapsamında Turizm Sektörü”, ÇEKÜL Vakfı tarafından yürütülen projede Danışmanlık 2003 yılından itibaren başlamış olup halen devam etmektedir.

İdari Görevler

1. 16.06.1994 – 20.12.1997           Hacettepe Üniversitesi, İ.İ.B.F. İşletme Bölümü

Turizm İşletmeciliği A.B.D. Başkanı

2. 23.12.1997 – 19.06.2001           sigortacılık Program Başkanlığı (vekaleten)
3. 20.04.1998 – 19.06.2001           Turizm İşletmeciliği Program Başkanlığı
4. 12.08.1999 – 12.08.2002           İktisat Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölüm Başkanlığı,
5. 19.06.2001 – 12.08.2002           Sigortacılık Program Başkanlığı
6. 19.06.2001 – 12.08.2002           Turizm İşletmeciliği Program Başkanlığı
7. 20.12.2002 – 22.11.2004           Turizm İşletmeciliği Program Başkanlığı
8. 27.04.2005 – 01.10.2006           Turizm İşletmeciliği Program Başkanlığı
9. 27.04.2005 – 01.10.2006           Sigortacılık Program Başkanlığı (vekaleten)
10. 01.10.2006 – 15.09.2007           Haliç Üniversitesi Turizm İşletmeciliği Bölüm Başkanı

Bilimsel Kuruluşlara Üyelikler

• Toplumsal, Ekonomik, Siyasal Araştırmalar Vakfı (TESAV)
• Turizm Yazarları, Gazetecileri ve Editörleri Derneği (TUYED)
• Skal Turizm Profesyonelleri İstanbul Kulübü

Daha önce ders verdiği birimler:

• İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü
• İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu
• Kadir Has Üniversitesi, İ.İ.B.F. Turizm İşletmeciliği Bölümü
• Haliç Üniversitesi, İşletme Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölümü